A equipe do Serviço de Nutrição e Dietética do Icesp é composta por nutricionistas e atendentes de Nutrição e trabalha com um modelo assistencial baseado em um grupo de referência de nutricionistas que presta atendimento contínuo a pacientes internos e externos, visando a prevenção de doenças, a recuperação e a manutenção do estado nutricional, além de melhores condições para qualidade de vida e bem-estar.

Ambulatórios de Nutrição 

Consultas ambulatoriais com o nutricionista  asseguram a continuidade dos cuidados  relacionados a alimentação do paciente e/ou manejo de situações específicas, tais como uso de dieta enteral (sonda). Além disso, periodicamente ministram palestras nas salas de espera do ICESP, disponibilizando informações importantes para os pacientes e seus cuidadores.

Internação

Nutricionistas clínicos compõem a equipe multiprofissional responsável pela assistência na internação, realizando visitas diárias para identificação de risco nutricional e adaptação da dieta às preferências do paciente. O plano de cuidado nutricional é estabelecido tão precocemente quanto possível e monitorado durante todo período da internação, com estratégias adequadas às necessidades do paciente, podendo incluir uso de complementos, avaliações complementares como a calorimetria ou bioimpedância  e as orientações de alta.

Cozinha hospitalar 

A cozinha conta com uma área de quase mil metros quadrados, onde são produzidas as refeições hospitalares e dietas especiais. Todos os processos são supervisionados por nutricionistas, informatizados e utilizam equipamentos modernos que garantem qualidade e segurança higiênico-sanitária.

CMNT (Centro de Manipulação de Nutrição Enteral) 

O ICESP dispõe de uma área exclusiva para manipulação de fórmulas para terapia nutricional enteral (uso de cateter naso enteral) e frascos de água.

Cozinha Experimental 

É uma área estratégica para a promoção da política de qualidade e de atenção à saúde por meio de ações destinadas à pacientes, acompanhantes e colaboradores, alinhando técnica dietética, gastronomia e humanização.

São desenvolvidas atividades tais como a criação de receitas para o cardápio hospitalar, teste de novos ingredientes e oficinas para educação nutricional e acolhimento de grupos específicos.

Atualmente a programação da área inclui oficinas para acompanhantes de pacientes em Quimioterapia, oficinas para pacientes em Radioiodoterapia, entre outros.

O Serviço de Nutrição e Dietética funciona 24h, diariamente.

Os telefones de contato com o nutricionista serão colocados à disposição durante o primeiro atendimento nutricional.