O Serviço de Cirurgia de Cabeça e Pescoço tem como missão o tratamento das neoplasias (cânceres) da glândula tireóide, das neoplasias malignas avançadas da pele e dos cânceres do trato aerodigestivo superior como: câncer da naso, oro e hipofaringe, da boca, da cavidade nasal, dos seios da face e da laringe. 

Os tratamentos realizados são: cirurgia da tireóide e integração com a radioiodoterapia, ressecções das lesões avançadas de pele, bem como a reconstrução cirúrgica e protética, além do tratamento multidisciplinar do câncer do trato aerodigestivo superior (quimioterapia, radioterapia, cirurgia, reconstrução, reabilitação, fonoaudiológica e fisioterápica). 

O diferencial se encontra na atualização dos profissionais envolvidos, juntamente com o uso das tecnologias mais modernas empregadas, tanto nos métodos diagnósticos quanto no tratamento (drogas quimioterápicas e aparelhos de radioterapia de última geração).